Описание бизнес-процесса "Отгрузка зернового сырья и продукции на элеваторе и ККЗ"

Отгрузка зерна и зернопродуктов на элеваторе и комбикормовом заводе: приказ на отгрузку, отбор проб и взвешивание.

Отгрузка зернового сырья и продукции его переработки производится хлебоперерабатывающими предприятиями и элеваторами железнодорожным, водным или автомобильным транспортом. Оформление отгрузки выполняется документально по утверждённым формам.

Если зерно находится на хранении, то основанием для отгрузки служит письмо владельца зерна, где указывается наименование культуры, количество и сроки отгрузки. На основании этого письма создаётся приказ на отгрузку зерна или продуктов его переработки, который, как правило, действует не более 5-ти дней.
Непосредственно отгрузку каждой партии в соответствии с приказом осуществляет материально-ответственное лицо. Количество отгружаемой продукции или сырья определяется взвешиванием, а качественные показатели – через процедуру проведения лабораторных анализов. Полученные данные фиксируются в сопроводительных документах. Масса сырья или продукции загруженной в автомобиль вычисляется взвешиванием до и после его загрузки.
Отпуск сырья и продукции, которая упакована – не нуждается во взвешивании и производится подсчет количества мест тары.

Результаты взвешивания вносятся в весовой журнал, где указывается партия отгружаемой продукции или сырья, номер автомобиля и прицепа, вес. После этого оформляется товарно-транспортная накладная, и груз передаётся экспедитору.

Отгрузка зернового сырья и продукции железнодорожным или водным транспортом также происходит на основании приказа, при этом на каждый вагон должна быть выписана отдельная накладная. На каждую отгружаемую партию зерна происходит оформление удостоверения качества, где указывается вес и качественные характеристики, определённые лабораторными анализами. А при отгрузке упакованной продукции также указывается дата выработки и влажность. Отобранные образцы каждой отгружаемой партии продукции и сырья хранятся в лаборатории в течение 1 месяца.

После отгрузки на следующий день, в учётной информационной системе бухгалтер по зерну формирует реестры ТТН на отгруженную продукцию и сырьё на основании товарно-транспортных накладных зарегистрированных на автомобильной или ЖД весовой. Затем в них указывается карточка анализа или качественное удостоверение на отгруженную партию.

Если происходит отгрузка зернового сырья, находящегося на хранении у элеватора, то для взаиморасчётов с владельцем зерна составляется акт-расчет, который подписывается начальником ПТЛ и утверждается руководителем предприятия.

Отгрузка зерна и продуктов его переработки авто, железнодорожным или судоходным транспортом

Кратко разберём механизмы отгрузки.
Элеватор представляет собой логистический узел, который укомплектован специальным оборудованием для отгрузки сыпучего зернового сырья и продуктов его переработки в различных объемах с использованием норий, транспортеров, пневморукавов…

Железнодорожную отгрузку, обычно, производят отпускными трубами через верхние люки в крыше вагона, также могут быть использованы шнековыми вагонозагрузчики через специальные проёмы.

Морской и речной транспорт принимает зерновой сырьё в трюмы, загрузка производится с помощью отпускных труб, которые устанавливаются на причалах. Также нередко практикуется загрузка ковшами, установленными на портальных кранах. Технологическое оборудование погрузки должно отвечать таким требованиям как надёжность, скорость погрузочных работ и минимум потерь и порчи зерна.

Отгрузка зернового сырья и продукции (комбикорм, масло, мука и др.) в 1С: Бухгалтерия элеватора и комбикормового завода (1С: БЭКЗ)

В целях обеспечения бесперебойной работы и достаточной скорости процесса отгрузки на элеваторах и комбикормовых заводах применяются средства автоматизации и контроля внутренней логистики. Они обеспечивают мониторинг процесса отгрузки зерна и продукции, автоматически документируют действия операторов или совершение технологических операций, контролируют работу систем и механизмов. Такие автоматизированные системы всё чаще применяются на современных хлебозаготовительных предприятиях. Большим преимуществом является то, что системы управления интегрируются с программами учёта 1С:БЭКЗ, которые используют информацию напрямую без влияния посторонних факторов.